個人覺得最有效的方式就是紹吃香腸就好了<div></div>
我只知道這世界如果少了香腸會有很多人不開心
知道烤的東西跟加工食品都要少吃，還是偶爾會吃不要過多就好
基本上還是吃原型食物比較好
加工產品吃太多對身體不好
真的是長知識了~超愛吃這些加工食品~但是真的要很注意<br><br><br><br><br><div></div>
只要均衡攝取蔬菜、水果、雜糧類，補充維生素C或E，就可以阻斷亞硝胺的形成，所以不用太過擔心,所以還是可以吃香腸啦
原來香腸並不是那麼危險的食物，今天才正確認識到它{:32:}
香腸是一好吃的食物
但是也是亞硝酸的致癌物
看完覺得 少吃 醃製肉類
多吃 新鮮蔬果 增加維生素 C及E
是有點幫助的
吃香腸都管亂配東西喝
以前一直聽到新聞說亞硝酸鹽
配多多什麼發酵乳喝
會產生毒素
我都只能乖乖吃香腸喝水
其實不要吃過量 應該不會這麼嚴重<br><br><br><br><br><div></div>
多吃水果類的食物
才能增加代謝亞硝酸鹽類的食品
最好還是少吃亞硝酸鹽類為妙
...香腸在2016年被國際組織（WHO）列為一級致癌物...
之前只是以為要避免與某些食物搭配而已...
不過其實基本上不要攝取過量並注意飲食均衡就還好吧
少吃可以，多吃真的對身體不好...油到一個極致，稍微多吃一點點就游到腸胃不舒服拉肚子。
香常這東西國小就知道裡面加了一堆硝酸 基本上我不太吃的
本帖最後由 ashrum 於 2021-11-27 02:55 AM 編輯
不是不是,常見的食品添加物亞硝酸鈉NaNO2只算亞硝酸鹽的一種,
生活中硝酸鹽和亞硝酸鹽會遇到不少,例如氮肥很高的菠菜茄子等
亞硝酸鈉接觸分解的蛋白質後,就會產生硝酸胺
有毒的硝酸胺是一級致癌物
所以高硝酸鹽食物不要跟高蛋白食物如起司、牛奶、蛋黃、肉類一起吃,
要搭配維生素C E等抗氧化蔬果在腸胃避免致癌物生成
但那個圖,我說那個附圖,還有標題
吶吶吶吶吶~~~香腸幾時不是蛋白質,就算原本還沒分解
你加熱了也就分解出胺類,產生致癌物是必然好嗎
產生致癌物是必然!!!
維生素C救不了你啦,香腸火腿在烹煮時就在產生硝酸胺了好嗎
頂多發揮排除自由基的功效,不要這樣用對的資訊拼湊成錯誤訊息阿
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>