如果說吃白飯會致癌那就真的嚇人了, 因為白飯是我天天都會進食的而且也會吃很多{:31:}<div></div>
謝謝分享，就是說同時吃蔬菜和水果就沒事了。
多吃芭樂對身體很好喔
香腸真的很香很好吃耶！但是為了身體健康只能少吃了
香腸和健康感覺沾不上邊,沒人會說吃臘肉要注意健康地吃吧?{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>
現今社會上充斥著各種加工食品，內含多種添加劑，這些添加劑可使食品更保久、更美味、更具賣相，可是卻會造成身體負擔，長久食用會致癌。所以吃原形食物，並且均衡飲食才是養生之道。
幸好，香腸真的又香又好吃，但常常聽長輩說亞硝酸鹽會致癌
現在長知識了，香腸搭配其他蔬菜吃是健康的
關於香腸和亞硝酸鹽的相關資訊。亞硝酸鹽本身並不具有毒性，但在一些情況下，它可能與其他物質結合形成較具毒性的亞硝胺。然而，均衡飲食可以幫助阻斷亞硝胺的形成，例如攝取足夠的蔬菜、水果和雜糧，並補充維生素C或E。此外，文章還提到亞硝酸鹽在胃部可能具有殺菌效果，以及口水和蔬菜中的亞硝酸鹽量也是一個因素，但無需過度擔憂致癌問題。
結論是能吃但是不要用烤的而且要多吃蔬菜<br><br><br><br><br><div></div>
長知識了, 我知道吃香腸最好配著吃大蒜，也是為了防止亞硝酸鹽傷害人體，感謝分享~
真的很受吃香腸，但看來要少吃一點了
吃食物有些加工食品還是少吃，淺嚐就好了，
把他當三餐、下午茶固定在吃的話，就太常了，
不然就是吃的時候，搭配一下芭樂、蒜頭一起吧!
小時候有聽長輩說過要跟養樂多尬再一起才會有毒
硝酸鹽存在於自然界之中，是植物維生必需之氮肥，許多蔬菜皆含有不少硝酸鹽，而在動物體內也會自行生產硝酸鹽。
除天然硝酸鹽外。人們使用硝酸鹽作為食品添加物已長達數百年，如：臘肉、香腸、培根等，多為了上色及抑制肉毒桿菌等，由於其抑菌關鍵作用來自於硝酸鹽遭細菌分解為「亞硝酸鹽」，因此亞硝酸鹽也同樣作為核准之食品添加物。
吃那麼久了 我相信很多食物比這個更毒...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>